衡水故城房庄乡吴令史村过年有“三新”

    衡水新闻网—衡水日报记者　赵栋

    绿色餐桌，折射健康新理念；放鞭炮的少了，人们开始注重环保；走亲串友，小轿车成风景……今年，记者回到老家——故城县房庄乡吴令史村过春节，发现村里人过年有了“三变”。

    绿色餐桌折射健康新理念

    吃是农村春节的一大特色。记者在走亲访友中发现，以前春节每家的餐桌上，荤菜至少占四分之三，如今豆角、黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜则成了主角。

    正月初三晚，村民赵章荣在和记者聊天时感慨道：前几年过年，自己精心准备的大鱼大肉受到冷落，反倒是自己大棚里种的新鲜蔬菜，更受孩子们青睐。所以从今年开始，他家过年的菜品，都是以新鲜蔬菜为主。听到这里，他在市区上班的儿子赵志国接过了话茬：“现在生活好了，从吃上说，那是‘天天过年’。在城市里工作，下饭店应酬多，多油多盐的饮食对身体没好处。回村里过年，就想吃自己父母种的绿色蔬菜，给身体排排毒。你看咱村里的人们，也都开始在吃上注意起来了，讲究健康饮食。”

    据记者了解，以前吴令史村传统年饭烹饪方式多以炸、煎、炖为主，讲究有油水、吃得香。但随着农村生活水平提高及高血压、糖尿病等慢性病患者增多，蒸、煮、汆、凉拌等烹饪方式开始成了餐桌上的“主角”，少油、少盐等健康饮食理念逐渐被大家接受。家住村东的刘婶自豪地说，从今年起，无论是自己还是亲友来吃饭，她都以素菜为主，对此亲友都很满意。

    春节餐桌悄然“变脸”，可以看出健康饮食已经成为吴令史村民的追求。

    自觉限放鞭炮

    大年初二早上6时，吴令史村村民们在村东路口集合起来，准备6时半上坟祭祖。初二祭祖，对吴令史村民来说，是不亚于“初一吃饺子”的大事。大事自然要有大排场，以往这时，路口已经成了“鞭炮集中燃放点”：几十箱开天雷，数万头的鞭炮都“乒乒乓乓”地响了起来。鞭炮从集合时就不停，出发后一路走一路放，一直到祭祖完毕后才能停。据村民说，几年前，有人仅在集合的30分钟内，就放了2万块钱的鞭炮。

    可是今年，村民在集合期间，只象征性地放了几个开天雷。而出发的路上，更没有人燃放鞭炮。据记者观察，不仅是在初二，即便是在除夕夜和初一，村里的鞭炮声也少了很多。

    如此鲜明的对比，原因何在？

    “现在党中央积极倡导勤俭节约，咱也得响应党的号召不是？”村民赵国伟说。“对，不该浪费的咱就得省着点，这是勤俭持家的正道。”听到这里，在记者身边的赵章晋说道。

    除此之外，环保意识的增强，也成为村民较少燃放的重要原因。今年入冬以来一直没有降雪，春节期间雾霾天气严重。赵章晋说，除夕以来，村里好像没什么“年味”，以前的除夕夜，基本上是在鞭炮声中度过的。但是如今因为雾霾的关系，大家不约而同地都减少了燃放烟花爆竹的数量，而且这种变化大家都觉得很自然。村里有很多柴草堆，现在村民们燃放鞭炮少了，也减少了火灾发生的可能性。

    走亲串友小轿车成风景

    “这是我刚买的小轿车，花了10万多元，开车走亲访友又快又方便。”村民赵秋乐呵呵地说道。记者了解到，以车代步正成为农村拜年的一道新风景。

    拜年是农村春节的习俗之一。以往春节里，不少人都是骑摩托车走亲访友，如今，很多村民的交通工具都换成了汽车。赵秋笑着透露，道路好走了，新车有了，今年走亲串友的时间比往年缩短了一半以上。

    春节期间，记者在吴令史村看到，在一些村民的家门口或院子里，停放着各种小轿车。这些小汽车大多是七八万元左右的，个别的能达到十万元。村民冯华表示，这两年无论种地还是打工，收入都还可以。如今农民负担也轻了，孩子读书不用掏学费，种地有补贴，看病有农村合作医疗报销，所以花几万元买个小汽车不算啥稀罕事儿。随着乡村道路建设的改善和农民消费观念的变化，拥有私家车已成为农民新的梦想和追求，不少先富起来的农民已圆了自己的汽车梦。