衡水市桃城区河东街道办事处南华村村西、王庄村村北是一大片农田和一个大池塘，农田里长着绿油油的庄稼，在池塘的南坡上、玉米地的西侧，一个地沟油熬炼黑窝点在此隐匿了多年，几十只铁皮桶、一个简陋的土锅台就可以熬炼地沟油。
■熬炼黑窝点藏身野外
7月3日上午11时许，记者以到地里挖野菜为掩饰，来到衡水市桃城区河东街道办事处南华村村西、王庄村村北的农田里。
在知情人的指引下，记者看到池塘的南坡上、玉米地的西侧有南北两处平房，北面一处平房房东面摆放着几十只铁皮桶，还有一个简陋的大型土锅台，锅台附近有几个蓝色的大塑料桶。再往东是成片的黑色垃圾，恶臭熏人。
知情人说，这些铁皮桶是用来装炼好的地沟油的，蓝色的大塑料桶是装餐厨垃圾的，锅台是用来熬炼地沟油的。这个地沟油熬炼黑窝点在这儿好几年了，一直没有人管。
■面包车男子形迹可疑
记者边以在玉米地里寻找野菜为掩护，边向地沟油熬炼黑窝点靠近。一只大狗在黑窝点旁边守候着，不时警觉地站起来转转。
记者边挖野菜边寻找角度对地沟油熬炼黑窝点进行拍照。突然，坡下来了一辆红色面包车，面包车的司机落下车窗一个劲地向记者的方向张望。
记者迅速装做用手机拍野菜、野花的样子。
男子下了面包车，手里掂着一大塑料袋馒头，向坡上走来，并到玉米地里记者之前采野菜、拍照的地方转了一大圈儿，才向地沟油熬炼黑窝点旁边的房子走去。
■餐厨垃圾去向亟待规范
近几天来，记者走访了衡水市区的一些餐饮店，问及餐厨垃圾的去向，他们都表示，衡水市区目前还没听说有专门的餐厨垃圾处理部门，餐厨垃圾都是由餐饮店自行处理。很多小餐饮店就把餐厨垃圾丢到了城市生活垃圾里面。大一些的餐饮店会有人找上门上来收集，至于收集的餐厨垃圾去向则无人关心。
走访中，记者亲眼看到一个大型酒店的服务员费劲地把两大塑料桶餐厨垃圾抬出来，抬到附近的城市生活垃圾收集箱旁，此时早有一个骑三轮车的男子等候，把餐厨垃圾倒到三轮车上的大塑料桶里，然后拉走了。
如果餐厨垃圾也能像医疗垃圾那样被严加管理，如果有专门的有资质的公司来收集、运输、处理餐厨垃圾使之变废为宝，如果餐饮店建立餐厨垃圾流向档案……那么就会从源头上控制地沟油的流向。我们期待“餐厨垃圾处理”的法律法规近快出台，规范餐厨垃圾的去向，不让地沟油污染我们的餐桌。
燕赵都市报驻衡水记者李海菊 文/图
参与留言
